woensdag 8 juli 2015

Knollenland eten, nabeschouwing


Voor de zoete smaak: rabarber-meloen crumble taartjes.

Afgelopen zondag 5 juli heb ik (hier met schort) voor de opening van de expositie van Merlijne Marell bij Dynamo Expo, en ook voor de opening van deze expositieruimte na een lange verbouwing, feestelijk eten gemaakt om op deze mooie middag een groot aantal bezoekers iets lekkers te laten proeven. Hierbij een paar foto's van de verschillende versnaperingen.
Foto's gemaakt door Annabel Jeuring, waarvoor hartelijk dank voor het gebruik hiervan.

Uit eigen tuin, boomspinazie.
De expositie heet Knollenland en is gebaseerd op het boek 'Schobbejacques en de 7 geiten', wat Merlijne Marell geschreven en gedrukt heeft met prachtige prenten. Het boek is op haar beurt weer gebaseerd op het sprookje van de wolf en de 7 geiten, wat Merlijne heeft om geschreven naar een iets ander verhaal. Hierin groeien er geitjes in rode kolen en schuilt de schurk achter rabarber-bladeren. Vandaar dat dit ook een paar belangrijke ingrediënten voor enkele hapjes waren.

Zevenblad-pesto, jalopeno-pep en tortilla's.
Naast de expositie binnen, is er in de tuin naast de expositieruimte in een samenwerking tussen Merlijne, Judith Hoffman en mijzelf een groentetuin gemaakt van 11 meter lang en 1 meter breed, waarin ook o.a. de groentes uit het boek groeien.
En om mee te nemen en zelf te zaaien...
De expositie is nog tot en met eind juli te bezoeken.
Zie vorige post voor adres en gegevens.


Foto-materiaal Annabel Jeuring.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen