woensdag 15 november 2017

Nieuwe locatie fermenteerworkshop van 16 nov.

Let op! Ondanks wat op de flyer staat, de locatie van de workshop van 16 november is veranderd naar het thuisfront van Christel Burghoorn en Enjoy the Crisis. 
Nog meedoen?
Schrijf je in via: enjoythecrisis@gmail.com
 

maandag 9 oktober 2017

Sauerpower Fermenteerworkshops nieuwe data.

Maar liefst 2 nieuwe fermenteerworkshops komen eraan! 
Op 2 verschillende locaties:
Woensdagavond 8 november bij ETN Saladebar, en donderdagavond 16 november bij Dille & Kamille (beide locaties zijn in Enschede).
Zie flyers voor meer informatie. 
Let op! Tijden zijn iets verschillend, prijzen zelfde en bij ETN Saladebar kun je voor de workshop nog eten als je wilt (op eigen kosten). En deelname alleen na aanmelding vooraf i.v.m. inkopen en maximaal aantal deelnemers.



donderdag 31 augustus 2017

Kunst & Glaswerk in de Sint Josephkerk Enschede op Open Monumentendag

Op 9 en 10 september 2017 zijn weer de landelijke Open Monumenten dagen.
Ook in Enschede, o.a. in de Sint Josephkerk aan de Oldenzaalsestraat 115 bent u zaterdag 9 september (zondag dus niet!) welkom om de kerk te komen bezichtigen.

Op deze dag is in deze kerk ook Kunst & Glaswerk, gebrandschilderd glas in lood en glaskunst van mij te bezichtigen, en ben ik zelf ter plekke aanwezig.
Geboorteglas Mila.
Duif, gebrandschilderd glas in lood.

Kom je ook?


woensdag 12 juli 2017

Project Uitloper #5 Kiemjuwelen presentatie bij Maker Festival Twente


In het weekend van 20 en 21 mei 2017 presenteerden Annemarie Huirne en ikzelf(Christel Burghoorn) het 5e deel van ons Project Uitloper in Museum Twentse Welle in Enschede, tijdens het Maker Festival Twente.

In Project Uitloper laten wij kiemgroentes groeien op stof en textiel, en experimenteren met de toepasbaarheid daarvan op b.v. tafeltextiel, kleding en bij dit laatste deel o.a. op sieraden. Om onze Carbon Footprint zo klein mogelijk te houden werken wij alleen met natuurlijke materialen en stoffen. Voor de presentatie bij het Maker Festival waren de uitgangspunten: kiemjuwelen, stiepeltekens en tarwegraskleding.

Al snel waren we het erover eens dat we in dit deel van het project 2 bodywarmers met tarwegras wilden maken, waarvan 1 met gras naar buiten, en 1 met wortel naar buiten gepresenteerd zou worden. Annemarie naaide 2 bodywarmer-patronen van hennepsubstraat met kaasdoek aan de onderkant. En op basis van Twentse stiepeltekens (geveltekens) maakte zij omhang-doeken met stukjes substraat in stiepel-motieven. Ik maakte 3 'kiemjuwelen van henneptouw met hennepsubstraat.

Vervolgens heb ik alle doeken, juwelen en bodywarmer-patroondelen ingezaaid met verschillende soorten kiemzaden. Daarna moesten de kiemen vooral vochtig gehouden worden.

We hadden berekend dat ongeveer 10 dagen genoeg zou zijn om alles op een mooie lengte te hebben tijdens het presentatieweekend. Al snel begonnen alle kiemen uit te lopen, en gestimuleerd door de warme dagen veranderde het atelier van Annemarie (waar wij alles te kiemen hadden neergelegd) al snel in een broeikas met mooie kleurige kiem-akkers.

Voor de presentatie op 20 en 21 mei brachten we alle Uitlopers naar Museum Twentse Welle, legden de kiemjuwelen mooi op een grote tafel, en de tarwegrasvesten en stiepel-kiemdoeken op een ophangframe. Alle kiemen(behalve de Chinese prei-kiemen helaas) waren precies in het mooiste stadium van hun groei, en ondanks de droge lucht in het museum, hielden ze zich goed. De bezoekers waren allemaal verrast en onder de indruk van onze presentatie, en wijzelf waren ook tevreden met het resultaat.

Een paar dagen later hebben we een fotosessie gedaan met model Dorien, die een jaar eerder ook model was voor ons bij het IAmMedia event waar we met een eerder Uitloper-deel aan deelnamen.

Onze hartelijke dank aan:
Zaadhandel De Peuleschil, voor alle gesponsorde zaden,
TETEM kunstruimte, organisatie van het Maker Festival Twente,
Dorien Broenink, model,
Richard Bussink, fotografie eindresultaat.



woensdag 24 mei 2017

14 juni Sauerpower Fermenteer workshop bij Dille&Kamille


Wegens succes op herhaling: 14 juni Sauerpower fermenteer-workshop bij Dille&Kamille.

De eerder gehouden Sauerpower-workshop op 3 mei was al snel volgeboekt, daarom is op 14 juni voor geïnteresseerden nog een kans om mee te doen.


Fermenteren is een van de oudste manieren om voedsel te conserveren. Voedsel wordt beter verteerbaar en voedingsstoffen worden beter door het lichaam opgenomen.
In deze workshop belicht Christel Burghoorn verschillende vormen van fermentatie.

Tijdens de workshop gaan we verschillende zelfgemaakte varianten zuurkool en kimchi (pittig Koreaans tafelzuur) proeven en maken.
Daarnaast wordt een uitleg gegeven over Kombucha en zuurdesem, waarvan geïnteresseerden ook een starter kunnen krijgen om thuis mee verder te werken.

Kosten: €45,00 inclusief alle ingrediënten en de benodigde inmaakpotten die je na afloop, gevuld met je zelfgemaakte zuurkool en kimchi mee naar huis neemt.
Let op: Deelname alleen na inschrijving van te voren!
Locatie: Achterin de Dille & Kamille winkel aan de Langestraat 47B in Enschede op 14 juni 2017. Inloop is vanaf 18:30, de workshop is van 19:00 tot 22:00 uur.


Voor verdere informatie en inschrijving, mail of bel Christel Burghoorn:
enjoythecrisis@gmail.com
0628891310.

maandag 8 mei 2017

foto's van Sauerpower bij Dille&Kamille Enschede

Op 3 mei heb ik in de winkel van Dille&Kamille Enschede een fermenteer-workshop gegeven. Deelnemers konden proeven van verschillende zelfgemaakte fermenteer-producten. Daarna hebben ze onder mijn begeleiding allemaal een zuurkool en kimchi gemaakt. Verder heb ik uitleg gegeven over het gebruik en maken van zuurdesem en Kombucha, en konden geïnteresseerden hiervan ook een starter mee naar huis nemen om zelf mee aan de slag te gaan.






Gezien het grote animo van aanmeldingen, is er al een nieuwe datum geprikt voor nog een Sauerpower-workshop, nl. 14 juni. Als je graag nog mee wilt doen, laat het mij weten via mail: enjoythecrisis@gmail.com