Project Uitloper bij het Maker Festival Twente

Project Uitloper – een experiment

Tekst en foto's:

richiebuzz

Hoe zou het zijn om zaden op stoffen te laten ontkiemen en wat kun je daarmee, als beeldend kunstenaar?

Enkele maanden geleden alweer, tijdens een bijeenkomst in het Wowlab van kunstenaar Wout Zweers kwamen verschillende kunstenaars samen om iets te ontwikkelen voor het Maker Festival Twente. Samenwerking vanuit verschillende disciplines was de opzet van deze bijeenkomst. Thema’s zoals zelfvoorzienendheid, de agrarische roots van Twente, recycling en innovatie op textielgebied werden bediscussieerd.
Al snel ontstond het idee om textiel te gebruiken als kiembodem. Kunstenaars Annemarie Huirne en Christel Burghoorn sloegen de handen ineen om te gaan experimenteren. Zo ontstond Project Uitloper.



Naast haar vak als glas-in-loodkunstenaar werkt Christel ook met wild-geplukte en zelfverbouwde groenten en kruiden. Wat dat aangaat heeft ze een missie te vervullen: Mensen zich ervan bewust maken dat wat er in hun directe omgeving groeit ook heel lekker en gezond is. Annemarie werkt met name met wolvilt en gerecyclede materialen. Met haar werk belicht zij de schoonheid van natuurlijke materialen. Hierin speelt het thema duurzaamheid een prominente rol.



Het idee van een tafelkleed waarop de kruiden en kiemgroenten groeien die je over je salade kunt strooien, ontstaat. Textiel wordt natuurlijk ook op het lichaam gedragen. Hoe zou het zijn om je moestuin bij je te hebben?
De Fleur-de-lys motieven en blokpatronen van damasten tafelkleden worden gebruikt als visueel uitgangspunt.
Na het inzaaien ontstaan er uit de platte vlakken driedimensionale kiem-patronen die wel wat weghebben van miniatuurakkers of -bossen, wat weer associaties oproept met het Twentse landschap. Allemaal interessante bevindingen voor het vervolg?



De eerste resultaten van het experiment van Project Uitloper zijn te bezichtigen én te proeven op het Maker Festival Twente dat zaterdag 28 en zondag 29 mei plaatsvindt in de Performance Factory in Enschede.

HTTP://MAKERFESTIVALTWENTE.NL/

Zaterdag 28 Mei en zondag 29 mei 2016, Enschede, Performance Factory
Performance Factory
Gebouw Noord-West verdieping 1 en 2
Hoge Bothofstraat 45
7511 ZA Enschede www.performance-factory.nl

Vestingval Elburg

Vanaf morgen mogen een aantal van mijn kunstwerken deel nemen aan het Vestingval Elburg. Dit kleine vestingstadje met een enorme hoeveelheid historische monumenten, organiseert van 4 tot en met 14 mei 2016 voor de 5e keer dit kunst- en cultuurfestival. Samen met Danielle Spoelman, Martine Berkenbosch, Annette Krijnen en Katinka Hamming nemen wij deel als kunstcollectief ZT.

Mede mogelijk gemaakt door Gemeente Enschede en Stichting Vestingval Elburg.
Zie ook www.vestingvalelburg.nl

Foto's Hulsbeekdag

 Gisteren bij de Hulsbeekdag in Oldenzaal samen met Marieke Oosterveen namens Atelier Buitengewoon druk in de week geweest met koken op het vuur. Prachtig weer gehad, leuke mensen gesproken, lekkere soep, groene pannenkoeken, karnemelk-speltbrood en browney-cake gemaakt met Dutch ovens, skillet en heksenketels. Wat een mooie dag!

En voor wie geïnteresseerd is of dit gemist heeft: Komende zondag doe ik een Kampvuurmiddag try-out bij het Atelier op de Wiggersbosweg 25, waar ik vanaf 14:00 uur een aantal dingen ga koken en bakken op het vuur. Verwacht niet een hele maaltijd, maar als je wat wilt komen proeven, dan ben je welkom!

Entree:2,50 en hapjes/drankjes voor gepaste bijdrage.
Geen pin aanwezig, dus graag contant geld meenemen!

Christel Burghoorn

Marieke Oosterveen

Hulsbeekdag 10 april

Komende zondag zijn Marieke Oosterveen en Christel Burghoorn namens Atelier Buitengewoon op het Duurzaamheidsplein bij de Hulsbeekdag in Oldenzaal.
Kom je ook?

17 april Kampvuurmiddag try-out

Op 17 april houdt Christel Burghoorn bij Atelier Buitengewoon een Kampvuurmiddag.

'Tenzij het weer roet in het eten gooit, ga ik op zondag 17 april 2016 op de vuurplaatsen bij Atelier Buitengewoon lekkere dingen maken. Met Dutch Ovens, heksenketels en tosti-ijzers ga ik lekkere dingen bereiden die u tegen een gepaste vergoeding kunt proeven.

Als je zin hebt om te komen proeven van mijn buitenkook-kunsten ben je van harte welkom.'

Entree €2,50, voor je aanwezigheid  op Erve Oosterik, waar het Atelier Buitengewoon zich bevindt.

Hiervoor ben je vanaf 14:00 uur welkom om bij het kampvuur erbij te komen zitten, te genieten van de buitenlucht, het vuur en het gezelschap. 

Erve Oosterik is een aangenaam boerenerf met kippen, koeien, pauwen én het Atelier Buitengewoon met 2 vuurplaatsen voor buitenkoken, gelegen aan de rand van Oldenzaal aan de Wiggersbosweg 25, op directe loopafstand van natuurgebied het Haagse Bos. Dus je kunt ook eerst een wandeling gaan maken en daarna voor een kom soep of warme koffie langskomen op deze dag.

Buitengewone Knapzakpicknick bij Atelier Buitengewoon

In het kader van Fete de la Nature houdt Atelier Buitengewoon op 22 mei 2016 de Buitengewone Knapzakpicknick. 

(Knapzak: Draagzak met etenswaar. Afkomst: Knapzak - tasch of zak om eten in mede te nemen - bestaat uit de 16e eeuwse woorden cnappen: stukbijten, en sack:zak. Uit het Nederlanse woord ontstond later het Engelse Knapsack en het Duitse Knappsack.)

Op 22 mei zijn kinderen en volwassenen vanaf 12:00 uur welkom om bij het Atelier een mooie knapzak te komen halen of maken, die te laten vullen met lekkers uit het knapzakbuffet, en daarna met je knapzak te gaan wandelen en picknicken. 

Sarah Kolenberg komt met haar CreaBea-caravan en bied een knapzakworkshop aan. Hier kunnen kinderen een mooi knapzakje in elkaar knutselen. De workshop is voor kinderen vanaf 6 jaar en duurt, afhankelijk van de knutsel-interesse van de kinderen, een half uur tot 2 uur. Zie ook www.sarahkolenberg.nl

Deze middag is Atelier Buitengewoon ook onderdeel van een literaire fietstocht. Een dichter of schrijver komt zijn of haar literaire kunsten ten gehore brengen, waarvan je onder het genot van een hapje of drankje kunt genieten, voor je het volgende deel van de tocht inzet.

Atelier Buitengewoon ligt aan de Wiggersbosweg 25 Enschede, aan de rand van Oldenzaal, dichtbij natuurgebied het Haagse Bos, waar je een mooie wandeling kunt maken. Je kunt ook dichterbij b.v. op het erf blijven als je dat wilt. Het Atelier ligt op Erve Oosterik, een aangenaam boerenerf met kippen, koeien, pauwen en 2 vuurplaatsen waar we regelmatig op vuur koken. Wanneer je terugkomt van de wandeling is er optioneel nog thee, koffie, warme chocomel of soep van het vuur verkrijgbaar.

Kosten:

Je betaald (alleen deze dag)€3,00 voor een knapzak, gemaakt door Christel Burghoorn, beeldend kunstenaar. Verder betaal je voor de inhoud van de knapzak; de broodjes, appeltjes, eitjes en wat je al niet meer in die knapzak wilt hebben om mee te nemen. We zetten een knapzakbuffet met  eet- en drinkwaren klaar waar je uit kunt kiezen, en wat je kiest betaal je. 

Voor na de wandeling, of bij de literaire fietstocht is er tegen betaling koffie, thee, limonade, soep, warme of koude chocomel, iets lekkers en soep van het vuur te krijgen.

De knapzakworkshop van Sarah Kolenberg kost €5,00 per kind. Dit is inclusief materiaal en begeleiding van Sarah, maar exclusief inhoud van de knapzak. Die kan binnen bij het buffet aangeschaft worden. 

Om een inschatting van de inkopen te maken zou het prettig voor ons zijn te weten hoeveel mensen er komen, dus aanmelding is niet verplicht maar wel wenselijk. En voor de duidelijkheid, deze knapzakpicknick is niet alleen voor kinderen, maar ook voor volwassenen!

Wij hopen je te zien op 22 mei!

Graag tot dan. 

Marieke Oosterveen, Christel Burghoorn en gast Sarah Kolenberg.

Stadsherberg Enschede

Van 19 tot en met 23 december runnen Marieke Oosterveen(links) en ik(Christel Burghoorn) de bar bij de Stadsherberg in Enschede. Gisteren de eerste dag gehad, met veel bezoek, lekkere drankjes en hapjes en veel mooie optredens in de Burgerzaal van het Stadhuis.
Vandaag en de komende dagen zijn wij weer open van 14:00 tot 20:00 u (en op koopavonden tot 21:00 u.)

Kijk voor meer informatie en het programma ook op www.uitinenschede.nl/Winter-Wonderland/

Komende zaterdag 12 december, Kookworkshop Sauerpower!

Aanstaande zaterdag geef ik bij Atelier Buitengewoon, op de Wiggersbosweg 25 bij Oldenzaal mijn Zuurkool- en Kimchi kookworkshop. De naam Sauerpower is vrij naar het Engelse en Duitse woord voor zuurkool: Sauerkraut.

Eerder gemaakte kimchi.

Zuurkool en kimchi zijn allebei een product van fermentatie, een van de oudste manieren om voedsel te conserveren. Veel gefermenteerd eten heeft een hoog vitamine-gehalte en is dus heel gezond. Daarnaast is het lang houdbaar. De zuurkool en kimchi die we op deze dag maken, is pas na enkele weken klaar omdat de substantie tijd nodig heeft om te veranderen. Maar zoals ze zeggen: Wat in het vat zit, verzuurt niet...

Wil je meedoen?
Ik zorg voor potten en ingrediënten.
De kosten zijn €30,00 per persoon, exclusief kosten van de weckpotten(variërend van €3,50 tot €6,50 per pot). Als je zelf een geschikte en schone weckpot hebt die je hiervoor wilt gebruiken, dan neem maar mee, dan hoef je niet voor een pot te betalen.
Inloop is vanaf 15:00 uur, en als iedereen er is gaan we na een korte uitleg aan de slag. Je maakt je eigen pot zuurkool en/of (afhankelijk van de beschikbare tijd) kimchi.
Na afloop is er zuurkoolstamppot en kimchi-pannenkoekjes.

Geef je op voor deelname via mail of telefoon, zodat ik weet hoeveel ingrediënten en potten ik mee moet nemen.

Graag tot zaterdag!
Christel Burghoorn.

Mail: enjoythecrisis@gmail.com
tel: 06 28891310.

Komend weekend Winter cadeau Parade bij Dynamo Expo

Komend weekend ben ik de chef bij de Winter cadeau parade, en ga als het weer het toelaat buiten boven vuurtje en/of kooltjes bakken en koken. De Winter Cadeau Parade is een jaarlijks terugkerend evenement waarbij leuke kunst- en andere cadeaus b.v. voor kerst aangeschaft kunnen worden in de gezellige kerstmarkt bij Dynamo Expo aan de H.B.Blijdensteinlaan 85 in Enschede.

Kookworkshop Sauerpower...

Kookworkshop Sauerpower (vrij naar het Engelse Sauerkraut; zuurkool)

Ja, ook van rode kool kun je zuurkool maken!

Altijd al willen weten hoe zuurkool gemaakt wordt?

Met de winter in aantocht is het echt tijd om lekkere winterse kost te maken.

Op 12 december geeft Christel Burghoorn bij Atelier Buitengewoon een workshop zuurkool en kimchi maken. Je kunt hier leren hoe je een lekkere gekruide of natuurlijke zuurkool maakt. En ook een andere vorm van fermenteren; de oorspronkelijk uit de Koreaanse keuken afkomstige kimchi wordt bij deze workshop uitgewerkt. 

De zuurkool en kimchi wordt bij deze workshop ingemaakt in weckglazen, en je krijgt na afloop een pot die je zelfgemaakt hebt mee naar huis. De zuurkool en kimchi zijn na ongeveer 3 weken zover gefermenteerd dat ze klaar zijn voor consumptie. 

Hoeveel?

Kosten van de workshop zijn €30,00 per persoon, plus kosten van weckglazen (Als je zelf een geschikt, schoon weckglas hebt wat je hiervoor wilt gebruiken, dan kun je dit meenemen en komen er geen extra kosten bij).

Hoelaat?

De inloop is 12 december 2015 vanaf 15:00 uur, en na afloop van het inmaken is er een zuurkoolstamppot die we samen op kunnen eten (Met vegetariërs wordt ook rekening gehouden).

Waar?

Dit alles speelt zich af in het gezellige, inspirerende Atelier Buitengewoon, aan de Wiggersbosweg 25, vlak onder Oldenzaal. Dit is gelegen op het boerenerf van Jan Oosterik op genoemde adres, en bij goed weer kunnen we buiten een vuur aanleggen en onder de bomen genieten van de herfst!

foto: Richard Bussink.

Interesse?

Geef je op bij Christel Burghoorn, mail: enjoythecrisis@gmail.com of bel 06 28891310.

Wanneer je deze kookworkshop in groepsverband wilt doen, neem dan ook contact op om een andere datum te prikken.

Aanmelding is noodzakelijk in verband met ingrediënten en hoeveelheid weckglazen.

Hopelijk tot 12 december…

Vriendelijke groet,

Christel Burghoorn.

Zie ook www.atelierbuitengewoon.nl

Vuurtje bouwen, broodje bakken

Gisteren samen met Marieke Oosterveen bij Atelier Buitengewoon bij Oldenzaal, als experiment buiten in de dutch oven brood gebakken. Geslaagd experiment! Meer van dit soort dagen!

Het deeg wordt bereid, terwijl het vuur
op gang komt.

Na het verhitten van de kolen op het vuur gaat het deeg in de pan,
en onder de pan, en bovenop de deksel worden kooltjes gelegd.

Broodje is bijna klaar

Ook niet erg trouwens...

En dan rustig afwachten bij het vuur.

Heel mooi, en heet brood.

En als beloning voor ons geduld, genieten van een flink stuk
pompoen-spelt brood met thee. 

Batavia kalkoen, gebrandschilderd glas in lood, de oplevering.

De afgelopen maanden ben ik bezig geweest met een groot gebrandschilderd glas in lood raam in opdracht van dhr. J. Breteler. Vorige week was het zover. Het glas in lood was klaar, het was ingebouwd in dubbleglas en werd door een schilder ingebouwd in het kozijn van het huis aan de Varviksingel in Enschede.

De inspiratiebron voor het werk was dit keramiek-beeld, begin vorige eeuw gemaakt door Coenraad Brouwer. Het beeld zit ingemetseld in de poort naar de Bataviastraat waar dhr. Breteler geboren is en in zijn jeugd gewoond en buiten gespeeld heeft.

En dit is wat ik ervan gemaakt heb. De bakstenen omlijsting heb ik gebruikt als kader voor het glas in lood. Verschillende glasstukken zijn meermaals gebakken om de gewenste kleur in de brandschildering te krijgen. Onder, de werktekening. Maat: 121 x 83,5 cm.


De inbouw had nog wat voeten in aarde, de schilder Hans Haage heeft het kozijn iets moeten vergroten om het beter passend te maken voor het glas.

Maar het resultaat mag gezien worden. Klant blij, kunstenaar blij, op naar een volgend meesterwerk!

Nacht van de Nacht bij Atelier Buitengewoon, buitengewoon leuk!

Gisteren was de eerder aangekondigde Nacht van de Nacht bij Atelier Buitengewoon bij Oldenzaal, waar ik aan meegewerkt heb. En het was geweldig, echt zo leuk! Heel veel bezoekers die konden genieten van vuur, nachtwandeling, marshmallows, pompoensoep, lampionworkshops en veel gezelligheid. En dit was pas het begin! Much more to come.

Jet en Bert bij het vuur...

Astrid, held van vele markten thuis en een enorme hulp!

Marieke, buitengewoon fijne dame!

De wandeling met kaarsverlichting aangegeven.

Aan het eind van de avond nog even muziek gemaakt.

De Nacht van de Nacht bij Atelier Buitengewoon

Kom ook 24 oktober 2015 tijdens de Nacht van de Nacht naar Atelier Buitengewoon aan de Wiggersbosweg 25 in Oldenzaal. 

Het atelier, tot voor kort bekend als Atelier Natuurlijk, gaat onder een iets andere samenstelling en onder de nieuwe naam Atelier Buitengewoon nieuwe buitenleven-evenementen en workshops organiseren voor kinderen en volwassenen. En ik ga hier ook aan bijdragen. U gaat hier nog meer over horen, maar nu eerst….. 

De Nacht van de Nacht.

Laat het donker donker en ontdek hoe mooi de nacht is tijdens de Nacht van de Nacht, een jaarlijks evenement georganiseerd door natuur- en milieufederaties. Dit jaar is de Nacht voor de Nacht voor de 11de keer! Zie ook www.nachtvandenacht.nl

Tijdens dit evenement bij Atelier Buitengewoon bent u welkom voor:

•  Het maken van een mooie door kleine lichtjes aangegeven nachtwandeling vanaf het Atelier naar en door het dichtbij liggende Haagse Bos, een mooi natuurgebied.
• Workshops lampion-maken(voor bij de wandeling!) en andere knutselactiviteiten.
•  Verhalen en muziek bij het kampvuur buiten het atelier.
•  Lekkere boven het vuur gemaakte hapjes en drankjes(tegen een kleine vergoeding), zoals pompoensoep, warme chocolademelk, popcorn, gepofte kastanjes, warme broodjes en meer.
• Of gewoon gezellig in de vlammen staren of bij helder weer sterren kijken…

Entree: €3,00 (activiteiten inclusief, hapjes en drankjes tegen kleine vergoeding).